Отголоски вчерашней свадьбы: вышла замуж золовка сестры Хаджар, после свадьбы она уедет с мужем в Швецию. Если, собираясь на свадьбу в России, можно только с предвкушением гадать, чем вас будут потчевать сегодня, то идя на алжирскую свадьбу уже знаешь заранее (по крайней мере у нас в столице) стандартное меню: на первое – шурба (томатный суп с фриком из пшеницы), на второе – кускус или реже мутаууам (блюдо с мясом и шариками из фарша), салат-нарезка и сезонные фрукты на десерт. Мясо в Алжире дорогое, поэтому на свадьбу специально закалывают барашек и угощают мясом вдоволь. Я уже давно перестала фотографировать что мы едим, но вчера сделала пару кадров, чтобы показать ужин и вам. На заранее сервированные столы усаживают гостей (иногда по очереди, если гостей много) и подают шурбу, кускус и бульон к кускусу в отдельных супницах и больших тарелках – гости за столом уже сами себя обслуживают – я думаю, это хороший ход – и персоналу меньше работы, и каждый за столом положит себе столько, сколько сможет съесть, чтобы не оставлять на тарелке и блюдо остается горячим. Вчера ужин был хоть и стандартным, но необычно вкусным, даже кускус каким-то особенным. Пусть жизнь молодоженов будет такой же приятной на вкус, сытной и полной сочными и сладкими как алжирский виноград моментами. 
